2011.8.7 きょうの晩ご飯

ステーキ、ハッシュドブラウン、鯛のマリネサラダ、インゲンとホタテの梅ソース和え
【MEMO】いっつも安い食材ばかり買っている私のblogを見て同情した(と思われる)母が「和牛ステーキをおごってあげる!!」というのでオットと一緒に実家に呼ばれてきました＾＾v　とはいえ、ステーキソースを作るのは私の役目。肉を焼いたあとのフライパンにワイン少々を入れてフランベし、醤油/バルサミコ酢/みりん/おろしニンニク/バター等を入れて作りました。久々の和牛、美味しかったです。感謝m(_ _)m