2011.12.16 ご近所の寿司職人K氏、蕎麦を打つ

ご近所のKさん家で、手打ち蕎麦をゴチになってきました。




美味しいお寿司を握ってくださるご近所のKサンですが、今回は、手打ち蕎麦をご馳走してくださるというので、馳せ参じました。
リビングに入ると、すでに蕎麦は打ち終わり、切る作業に入っておられたのですが、現場はまさに、手打ち蕎麦のお店の作業場さながらでビックリ。本格的!!

コンスタントピッチでカットされていくお蕎麦。とてもシロウトの仕事ではありません。


美しく切り揃えられたお蕎麦。


奥さまには天ぷらまで揚げていただきました。お蕎麦はのどごしツルッツルで、蕎麦の香りが素晴らしかったです。


Kサンご夫妻、ごちそうさまでしたm(_ _)m
そして自分が最近、あまりに料理をしていないことにガクゼンです。少しがんばらないと(>_<)