2014.7.21 実家へ出張料理

父のBDを祝うため、実家へ出張料理に行きました。
真ん中の船型のものは、鯛の塩竈焼きです。



トコちゃん登場させて鯛のサイズを対比（コラ、足をのっけちゃダメ!!）
塩2.5kgくらいを、卵白４つ分で練って鯛を固め、180度のオーブンで１時間焼きました。