2017.3.3 どら焼き

ご近所の奥さんに、自家製のあんこをいただいたので、どら焼きに挑戦してみました！（笑

油を敷いていないテフロンのフライパンで、タネを焼きます。


裏が焼けたら返して、軽く焼きます。火は弱めの中火で…


あとは、あんこを挟むだけ！　らくちん！！


おーっ、どこからどう見ても立派などら焼き！（笑) 　M子さん、いつもありがとうございます！！


《どら焼きのタネ材料メモ：小さめのどら焼き６個(12枚)分》卵１個、はちみつ大１、砂糖１０g、水大１、牛乳大１、以上をよく混ぜたところに、ホットケーキミックス７０gを入れて混ぜ、大さじ１杯ずつ、テフロンのフライパンで両面を焼く。