2019.1.21 持ち寄り新年会

いつもの気のおけないメンバーで持ち寄り新年会…素敵な異空間を提供してくださるAさん宅にて…　錦織くんの５時間に及ぶ死闘を応援しながらの、大盛り上がりの夜でした。

トマト煮込みのようなものは、H氏渾身のイタリア料理《トリッパのトマト煮込み》、一番最後のは、私が初めて作ったティラミス。今後、定番になる予感…

※ティラミスメモ
マスカルポーネ100g、クリームチーズ150g、砂糖60g、卵２個、ラムエッセンス多め
カステラにしみこませるエスプレッソ150ccに、アルコールを飛ばしたブランデーと、若干の砂糖