2019.12.1 古畳を再利用した和室のセルフリノベーション

家のDIYもいよいよ、やるところが無くなり、布団を敷いて寝るだけのどうでもいいと思ってた和室を、ついに改造することに…。十年以上前に珪藻土を塗り、襖を張り替えたりはしたものの、畳は一度、表替えをやっただけで、かなり傷んできてたので、良い機会かと。

ビフォーがこちら。なんの変哲もない六畳間。


アフターがこちら。ちょっと和モダンなかんじ。

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2019.12.25 クリスマス忘年会

気の置けない仲間との、クリスマス忘年会でした。

オードブルはいつも、Aさん担当！


フォンデュのセットはMさんにお願いしました


お寿司は当然、K氏作！


今回がんばってみた、野菜のゼリー寄せ


そして魚料理は、タイのアクアパッツァ(ミニトマト入れ忘れ…)


そして本日のメイン、中華風ローストチキン！


デザートは、トライフル


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【中華風ローストチキン　メモ】


今回のチキンは今回2キロ超
紹興酒50cc、醤油75cc、みりん25cc、八角、花椒を混ぜたものに漬け、ジップロックで一晩おく
中華おこわは、焼豚、干し海老、干し椎茸、焼き栗、餅米

チキンを焼く際は、みりんが入っているために、皮が焦げやすいので、途中でホイルを被せて調整