2011.1.9 T家新年会（８時間耐久呑み会）

先日(9日)は、毎年恒例・お隣T家の８時間耐久呑み会でした。午後２時〜10時まで、誇張ではなく８時間、飲んで食べて喋って寝て(?)最後は正体なくなる人も…（あ、うちのオットもだ!!!）。
一番上の写真は、T家のリビングとキッチンの間の飾り棚?です。隠れ家風ビストロのような雰囲気で素敵です。
品数が多くてなかなかまとめられず〜、撮りはぐったものもいくつかありますが、これだけでも凄いです（我が家供出のものも…^^）。あ、何が凄いといって、ここに写っている殆どの大皿は、T氏がご自分で焼かれたものなのです。まさに『お隣の魯山人』!!
Tさんご夫妻、いつも美味しい御馳走の数々と素晴しいおもてなし、ありがとうございますm(_ _)m　今年もこれで『いってーみよーっ!!』っていう気分になります。宴会でご一緒させていただいた皆様も、ありがとうございました。もろもろの粗相、どうかお許しをm(_ _)m

12/3 きょうの実家ごはん

実家でごはん（大根とイカの煮物、揚げゆばの甘煮、薬味たっぷりの豚しゃぶサラダ、海老シュウマイ、白菜とキュウリの浅漬け）
【MEMO】どうも最近、他力本願な傾向の？blogになりつつあります。といっても、実家ごはんは、ほぼ1ヶ月ぶりと思うのですが、なんかしょっちゅう食べさせてもらっているような…。れいによって母の得意とするところの煮物と、しゃぶしゃぶ系サラダ、浅漬け系ですが、これがアリモノ料理と言われるとビビる…。我が家のアリモノとは、えらい違い(-_-)ともあれ母上、きょうもゴチになりましたm(_ _)m

11/29 週末の『Kさん寿司』

Kさん邸でのお寿司
【MEMO】何やらバタバタしていて、またしてもblog放置でした。
先週末に、恒例？Kさん邸でのお寿司によばれてました。歩いて3分の、同じマンションのご近所さんです。あいかわらず美味しくて面白くてサイコーでした〜。
しかも『つきだし』に、手作りのイカの塩辛や、冷や汁風の豆腐料理など、至れり尽くせりのおもてなし…。ありがたいやらもったいないやら…。K家の皆様、いつもありがとうございますm(_ _)m

11/7 夏の思い出

今年の夏に西伊豆の『しいの木やま』さんに一泊した時のディナーを、いまさらながらにupします。
『しいの木やま』さんはイタリアンレストランを併設したコテージタイプの宿なのですが、レストランのお料理は、シェフのお仕事が一品一品丁寧で、とても美味でした＾＾v　朝食はコテージのテラスから、まったりと青い駿河湾の海を眺めながら…　冬は西風が強くて大変らしいのですが、いつかまた泊ってみたいです。

10/24 きょうの晩ご飯

実家でごはん（松茸ごはん、ステーキ、蟹、キャベツ浅漬け、ナスとセロリの炒め物、サラダ、カボチャ煮付け）
【MEMO】久々に実家でゴチになってきました〜。今年初の松茸ごはんだ〜!!　松茸ごろごろ入っていてうれしかったです〜。その他もろもろ…食べ過ぎだ(>_<) 母上、御馳走さまでしたm(_ _)m

9/27 きょうの実家ごはん

鶏大根、ナスのしぎ焼き、トマトとアボガドのサラダ、キャベツとキュウリの浅漬け、枝豆
【MEMO】実家でゴチになってきましたー。いつもながらに、煮物ウマ〜。コンスタントに同じ味に炊ける、というのがプロの主婦??　私には無理です(-_-)　トマトとアボガドのサラダは、れいによってワサビドレッシングで…。これも真似したいと思いつつ、きょうに至っております(-_-)　しかしつくづくと、作ってもらう料理はラクでウマー。母上、ごちそうさまでしたm(_ _)m

8/19 きょうの晩ご飯（at実家）

実家ごはん（カツオのたたき、ナスとネギの酢醤油、トマトとアボガドのワサビソース、がんもどきその他の煮物、キャベツの浅漬け、酢蓮、うなぎ）
【MEMO】家に食料が尽き、実家で食べさせていただきました。煮物はれいによって『まちがいのない』お味です。どうしてこういうふうに炊けるのかなぁ…真似できません。が、『トマトとアボガド〜』は、今度まねっこしようと思います。
自分でもちゃんと料理しなくちゃイカンですね〜。母上、ごちそうさまでした。

5/24 my BD

イタリアンレストランMi dica（ミディーカ）さん
【MEMO】誕生日(何回目の??)に、親がおごってくれるというので、この2月に玉川学園にopenしたイタリアンレストラン「Mi dica」さんでゴチになってきました(withオット)。かの名店バスタパスタで腕を磨いた笠原シェフ渾身のパスタは2種類ずつサーブされます(違う味を少しずつ味わえるのって嬉しい!!)。全体的に、見た目も味も繊細で、素材(特にお野菜!!)も選び抜かれていてサスガと思いました。なにげ『誕生日なんです』と言ったら、さりげなくドルチェにお心づかいが!(左下)。笑顔の素敵な美佳夫人に感謝m(_ _)m おごってくれた両親にもm(_ _)m

5/2 Kサン邸のお寿司

恒例？Kサン邸でのお寿司によばれてきました。GW中、どこにも出かけられない我が家にとって、めちゃ嬉しい〜!!　Kサンご夫妻、いつも美味しいお寿司と楽しいひとときをありがとうございますm(_ _)m

3/28 きょうの実家ごはん

手巻き寿司（at 実家）
【MEMO】兄のfamilyと共に、実家ごはんでした（兄familyと一緒のときはいつも手巻き寿司です＾＾；）。
ところでこのblogの主旨とは関係ないですが、きょうはひとこと書かせてください！
浅田真央さんの、たおやかでありつつも強くて美しく、奥ゆかしくも凛々しい姿は、日本女性の誇りだ！ということを。アスリートとしてだけでなく、女性として、人間として、心を打ちます☆　ほんとうにおつかれさまでしたm(_ _)m

3/21 きょうのお昼ごはん（食事会）

お昼、オットのfamilyと食事会でした。めちゃ久々な外食だ！たまには嬉しいですね＾＾
意外なことに？写真の２番目に写っている『ゴボウのポタージュ』が凄く美味しかったです。お店の人に中身を聞いたら、ゴボウだけでなく、ベーコン、ジャガイモ、タマネギもしっかり入っているとのことで納得。最後にすごく美味しいお味噌汁とご飯が出るのが、このお店の特徴で、全体を通して悪くないんですが、やっぱり量は少なめなんですねぇ〜（私にとっては）。やっぱ、普段が食べ過ぎなのかな？と反省しつつ、しっかりケーキ屋に寄って帰りました（だから体脂肪が…）。きょうは完全off日にしたかったものの、バッファが溜まっているので、これからまた仕事します。世の中３連休なのになぁ〜トホホ(-_-)

3/18 きょうの晩ご飯

カツオのタタキ、山芋寒天のサーモン巻き(?) 、ポテトサラダ、春キャベツの浅漬け、イカめし、牛のバター焼き
【MEMO】今年初(!)の、実家ごはんです！　盆と正月が一度に来たような御馳走だ〜！(と、感じました…)　サーモンの押し寿司のように見える右上の料理は、母がたまたま料理番組で見て作ってみたそうで、すりおろした山芋を寒天で固めたものが中に入っており、不思議な食感でした。牛肉は、卓上でバター焼きにし、その場で食べたのですが、我が家では滅多にお目にかかれぬ和牛で、めちゃうまでした。母上、御馳走様でしたm(_ _)m

2/5 突撃・隣の晩ご飯

オットは出張に行ってしまい、一日じゅうPCの前で修正ゲラと格闘している私に同情してくれたK夫人が、晩ご飯によんでくれたので、ブロッコリのサラダ（写真右手前）だけ持ってゴチになってきました。ありがたいことです。一宿一飯のご恩…じゃありませんが、この恩は忘れませんm(_ _)m
スタミナチャージして、仕事再開です。

1/3 Tさん邸での新年会

毎年恒例、Tさん邸での新年会でした。Tさんの、かつての部下のご家族が集まる宴会に、なぜか数年前からよんでいただいております。Tさんご夫妻＆皆様に感謝です。
宴会開始時刻は13時〜そして、お開きになったのは予定どおり？21時という、有名な『８時間耐久宴会（爆！）』です。Tさんご夫妻、ほんとうにごちそうさま&おつかれさまでしたm(_ _)m

12/20 K氏邸での忘年会

恒例？K氏邸での忘年会でした。注文に応じてお寿司を握ってくれる、素晴しいご近所さんです。
帰ってきたのが０時近く…どんなに酔っても２分で帰れるありがたさ。きょうもほんとに御馳走さまでしたm(_ _)m Kさん寿司最高！

11/21 きょうの晩ご飯（実家）

タラのネギソース、五目煮、ローストビーフ、カブとキュウリの浅漬け
【MEMO】進退きわまって(?)３週間ぶりに実家でご飯を食べさせていただきました。ありがたいです。「タラのネギソース」のタラは揚げずに、焼いたものにネギソースをかけたそうですが、たしかにこのほうがヘルシーな感じです。カブとキュウリの浅漬けは、私が供出した「寒麹」を使って上手に浅漬け風に仕上げてました。う〜ん、見習わねば。母上、ごちそうさまでしたm(_ _)m
世間は三連休であるらしいのですが、お仕事がんばります〜。

11/17 隣の晩ご飯

Kさん邸の握り寿司
【MEMO】きょうは、恒例？Kさん邸での握り寿司でした。家から３分で行けて、どんなに酔っても、這って帰れるありがたいお寿司屋さん（←実際はご近所さん）です。お品書きもKさんの手作りです。きょうも堪能させていただきました。Kさんご夫妻、ほんとうにありがとうございました。

11/12 きょうのランチ

お惣菜パラダイス！櫻屋さんでのランチ
【MEMO】ずっとPCの前でクサクサしている私を、ご近所の仲良しさんが、お蕎麦屋に連れ出してくれました。えっ、どこが蕎麦屋？？？　ですよね…＾＾；　お蕎麦でも饂飩でも何かひとつ頼めば、あとはこのお惣菜が食べ放題のお店なのです。きょうは27種類ありました。懐かしい素朴な味で、少しずつ全部制覇したかったけど、できなかったのが無念。
とても辺鄙なところにあるので車でないと行けませんが、ご興味のある方は『櫻屋　そば』で検索して場所をご確認くださいませ（HPが無いので…＾＾；）おすすめのお店です。
ところで、きょうはblog開始２周年記念でした。これを全部自分で作りました！っていったらすっごくメモリアルだったのになぁ…（ありえんだしょ＞自分）

11/1 きょうの晩ご飯

アジの酢〆（タタキ風）、大根と牛肉の煮込み、カリフラワーの甘酢漬け、きんぴらゴボウ
【MEMO】約１ヶ月ぶりの『実家ご飯』で栄養補給させていただきましたm(_ _)m
これだけ大量のアジの酢〆（タタキ風）を目の当たりにするのは初めて！って感じです（爆）。かなりおおぶりなアジ６尾分！とのことでしたが、脂がのっていてとても美味しく、４人でペロリと食べてしまいました。
煮込みは、焦げる一歩手前だったそうで、煮物の達人である母としては不出来であるらしく『写真に撮られるのは嫌〜』などと女子高生のように恥じらっていましたが(爆)、撮らせていただきました＾＾v　いえいえ、しっかり味が滲みてて、おいしゅうございました。

9/25 実家の晩ご飯

鯛とカツオの刺身、サーモンのカルパッチョ、鶏と里芋と椎茸の煮物、揚巻湯葉の甘煮、カブとキュウリの浅漬け、ナスとインゲンの炒め物
【MEMO】うわ！すごい御馳走だ〜！　心身共に疲れ果て（って、これから仕事もprivateも佳境なのに、疲れてる場合か＞自分）、実家でご飯を食べさせていただきました。毎度思うことですが、煮物は絶対にかないません。とくに湯葉は、自分では美味しく炊けないのであります。カブとキュウリの浅漬けの中には、ミョウガの味噌漬けも入っています。たくさんミョウガをもらったので、味噌漬けにしてしまったのだとか。これけっこう、いいアイディアですね。
疲れてるときは美味しいもので体力回復でしょうか〜。母に感謝m(__)m

9/16 Kさん宅の晩ごはん

『カレー三連ちゃん』のblogを見たK夫人が『悲哀を感じ』て、食べに来ない？と誘ってくれたので、突撃隣の晩ご飯してきました＾＾　どっこい、下町の人情は生きていた！…っていう話じゃなくて、『blogを物乞いの手段に利用するのはやめましょう＞自分』っていう話なんですが＾＾；
とはいえ、K夫人渾身のカルパッチョ＆K氏渾身の『創作いなり寿司』、どちらもとても美味しかったです＾＾　K家のお嬢様も偶然いらしており、ほんとに楽しいひとときを過ごさせていただきました。Kさんfamily、いつもありがとうございますm(_ _)m

9/4 きょうの打ち上げ

本日イベントがあり、無事終了後、打ち上げでした。酔っていて、あまり写真撮れなかったのですが、左上の写真は、我が家がデリバリーしたオット作の餃子（写真が暗いので補正かけたら変な色）と、Kさんのママが作ってくださった夏野菜の焼き浸し、右の写真はPさんキモいりのオックステールのオーブン焼き、そしてあとは、言わずとしれた？K氏渾身のお寿司です。あいかわらず激ウマカッタです。
きょうは疲労気味にて、これからぶっ倒れます。

8/16 きょうの打ち上げ

ナスのグラタン
【MEMO】ご近所でちょっとしたイベントがあり、打ち上げ用に、ナスのグラタンを作って持っていきました。ナスは６個使いましたが、ちょっと足りない感じだったので、マカロニも間にはさみました。ちなみにナスは、レシピでは『素揚げしてから』というのが多いのですが、それだとあまりに脂っこくなってしまうので、テフロンのフライパンに少量のオリーブオイルでしんなりするまで焼きました。イベント疲れで明日はぶっ倒れそうな予感＾＾；

8/4 実家で晩ご飯

夏野菜の天ぷら、ねぎとろの手巻き、豚の冷しゃぶ、冷やしトマト
【MEMO】実家より『冷蔵庫が壊れた！』との連絡を受け、現場に急行して一緒に新しい冷蔵庫を買いに行ったものの、家に戻ったらなぜか冷蔵庫は復活(-_-)　とはいえもう30年以上！使っているので買い替え時期だったのでは？と。今ならエコポイントもつくし＾＾
で、バタバタしていたので母とアリモノで料理しました。母は、1.5cmほどの揚げ油で、しかも、ちっちゃな鍋で、見事なまでにカラリと天ぷらを揚げます。ほとんどマジックのようです。あれは真似できないなぁ〜…　年の功でしょうか…　ともあれ、冷蔵庫が壊れて、いろんなものが溶け出さなくてよかった＾＾；

8/1 サプライズおよばれ

Kさん家のにぎり寿司
【MEMO】夕方、プチひとしごと終わり、誰かに電話した〜い！と思い、Kさん家にtel。そしたら『これからシャンペンあけるんだけど、来る？』…一も二もなく「行きます!!!!!!!!」
週末は必ず、お寿司を握るというKさん宅…このタイミングでtelした私ってば、あまりにもラッキー。その時間はまだ仕事中のオット、そしてみなさま、ゴメンナサイm(_ _)m
というわけで、お寿司＆シャンペンによばれてきました〜。疲れてて、お腹すいてて、ひとりぽっちの土曜日の夕方、これ以上のシアワセは無いです。ほんとに美味しくて楽しいひとときでした。１枚目の写真、ちっちゃい窓ごしに微妙に見えているのが寿司握り名人のK氏です。Kサンご夫妻に感謝m(_ _)m

7/27 きょうのデリバリー？

再び、餃子！＆モヤシのナムル
【MEMO】ご近所で暑気払いがあり、そこのお宅で、最近オットから伝授してもらったばかりの餃子を披露しました〜。我ながらすごく良い色に焼けてる〜！　この量を二回焼いたのですが、大好評のうちに、あっというまに無くなりました。
そしてモヤシのナムルですが、練り胡麻、醤油、胡麻油のほかに、酢、豆板醤、砂糖を入れました。モヤシはお湯に投入するのではなく、少量の水と共に鍋に入れて、沸騰したら、かきまぜて30秒ほどでザルにあけると、水気があまり出ず、シャキッと仕上がります。こちらも好評でした…　しかし少々飲み過ぎかも…(>_<)

7/17 きょうの実家ごはん

茹で毛ガニ、ステーキ（＆つけあわせ）、海鮮サラダ、ポテトサラダ
【MEMO】父のBDだったので、茹でた毛ガニとワインと手作りプリンを持って実家へ行きました。その他のものは、実家提供です。やったー！ふだん食べられない和牛ステーキだ！
毛ガニですが、いつものように、鮮魚売り場で、すべての毛ガニの健康状態をラップの上からオットが確認して健康優良蟹を選び、３％の塩水で茹でました。蟹をさばくのは当然ながらオットのお仕事ですが、実家には出刃包丁が無いので出刃も持参です。実家に行く途中でうっかり警官に出くわして『職質』されていたら非常にやばかったと思います＾＾；
しかし毛ガニ2杯が1皿に盛られていると圧巻ですねえ。ステーキよりも蟹のほうがstageが上って感じです。両親も喜び、お腹いっぱいで帰還の良きanniversaryでした＾＾v

6/26 実家での晩ご飯

カツオの刺身、牛肉の冷しゃぶ、椎茸その他の炊き合わせ、ナスのしぎ焼き、キャベツとキュウリの浅漬け
【MEMO】珍しく、オットと共に出かけており、夕方はご飯作る時間ないので、３週間ぶりに実家でご飯を食べさせてもらいました＾＾　両親と私ら夫婦の４人なのですが、とても４人で食べる量とは思えず＾＾；　牛肉の冷しゃぶは、薬味が多すぎて、肉はどこっ！って感じですが、薬味の中にしっかり埋もれておりました…＾＾；
やっぱり煮物だけは、どうやっても、こういうふうに炊ける自信がありません。なぜなんだろうなぁ…
どれも美味しかったです。母上、ごちそうさまでしたm(_ _)m

6/4 きょうの実家ごはん

鶏大根、巻き湯葉の煮物、カツオのたたき、キャベツときゅうりの浅漬け、ナスとセロリの南蛮風
【MEMO】不思議な角度になってしまいましたが…プチ忙しいので実家でごはんを食べさせていただきました。全部ゴチになるのもかたじけない？ので、カツオは持参しました＾＾；
やはり煮物系は『年の功』というかんじ…私はとても、このように、こっくりとは炊けません。とくに巻き湯葉！これは母に何度も煮方を教えてもらっているのですが、絶対自分ではうまく出来ないので、作っていただくに限ります。母上、ごちそうさまでした。

5/24 たまに外ごはん〜My Birthday

きょうは自分の◯◯回目のBDでした。ので、久々にお外ご飯…といえども、オットのおごりではなく、親のおごり（by給付金）でした＾＾v　歩いて行ける距離にあるミレジムさんです。味も良いですが、なにより盛りつけが素敵です。お腹いっぱいになるか心配？でしたが、う〜んもう、十分！というかんじ…ぐるじぃ…
やはりニッポンジンのお腹には、これぐらいがちょうどいいのかも…
父上母上、御馳走さまでした。そしてBDギフトをくれたオットにも感謝m(_ _)m