2014.7.14 きょうの晩ご飯 [我が家のごはん]
ブリ三種(刺身、づけ、サラダ仕立て)、カボチャの甘煮、ポテトサラダ(昨日の残り)、ワカメとネギの味噌汁
【MEMO】大きいサクで398円の刺身用ブリをget。2人で全部は食べられないだろうと思いましたが三等分して食べ方を変えて食べきりました。サラダ仕立ては、炙って冷水で冷やし薄切りにしたブリを千切り野菜の上にのせ、柚子胡椒/ポン酢/オリーブオイルを混ぜたドレッシングで…。すりゴマを混ぜたタレに漬けた"づけ"は、ご飯の上にのせて食べました。
【MEMO】大きいサクで398円の刺身用ブリをget。2人で全部は食べられないだろうと思いましたが三等分して食べ方を変えて食べきりました。サラダ仕立ては、炙って冷水で冷やし薄切りにしたブリを千切り野菜の上にのせ、柚子胡椒/ポン酢/オリーブオイルを混ぜたドレッシングで…。すりゴマを混ぜたタレに漬けた"づけ"は、ご飯の上にのせて食べました。
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