2019.6.1 イトコ邸での飲み会

都会のど真ん中に、突如出現したオアシスのようなお家をお持ちのイトコ邸に招かれての、幸せなひとときでした。

2019.6.6 おうちで餃子party

記録用です。餃子は２回焼いて計50個を４人でペロリ。麻婆豆腐は撮りはぐりました。

2019.6.13 きょうの晩御飯

珍しくイカが安かったので（小ぶりだけど、刺身用が４杯で400円）、イカ大会でした。あとは昨日の残り物とか常備菜とか…
何年ぶりかに、イカときゅうりの四川風あえものを作ったけど、うまかった〜。自分のブログを検索して、そのmenuを思い出した(笑)



いただいた山椒の実で作った、ちりめん山椒。
ジャコ100gに対し、山椒の実大さじ３杯
みりん大さじ１と酒100ccは煮切って、醤油大さじ２とジャコを入れてしばらく煮て、山椒の実を投入。醤油は大さじ1でもよかったかも。今回のレシピだと、白ご飯を大量に摂取してしまいそう(苦笑)。

2019.6.16 日曜日のランチ

ご近所さん宅での、しゃぶしゃぶランチに呼ばれました。ゴマだれはわたし作(苦笑)

2019.6.19 久々にKさん寿司

同じマンションで、本格的なお寿司を握るK氏邸に、およばれでした。気のおけない仲間たちと、楽しく美味しいひととき！　Kさんに感謝、感謝です。

K氏お手製の、お寿司の模型がかわいい(笑)。

2019.6.26 ご近所さん家のキッチンリフォーム

久々のDIYは、ご近所さん家のキッチンリフォームでした。
オレンジ色の珪藻土を塗って明るいかんじになりました。色ちょっと冒険でしたが大正解(笑)

BEFORE


AFTER

2019.6.27 ご近所さん家にデリバリー

とある事情で、ご近所さん家にデリバリーしました。最近なんか、そんなんばかり？笑

★手前のデリサラダの簡単なレシピメモ

レンチンしたブロッコリ、塩茹でしたマカロニ(軽くドレッシングで和えておく)
コーン(バターで軽く炒めて塩コショウ)
玉ねぎと人参の千切り(塩もみして水気を切る)
ゆで卵、カニカマ、ハム(マヨネーズに練りゴマを混ぜたもので和える)

以上を最後に和えて、大量の粉チーズを振り、湯むきして塩をかけて水気を切ったミニトマトを添える。