5/18 きょうの晩ご飯

毛ガニのクリームパスタ、牛肉のサラダ風、ミックスサラダ、ワカメのコンソメスープ
【MEMO】4日ぶりにマトモな晩ご飯を作ったような気がします＾＾；　何も考えずに行ったスーパーで、プライドをかなぐり捨てた激安シール（480円）を貼られた生の毛ガニが陳列されていました。でもさすがにお亡くなりになっていたため、茹でただけじゃ味がイマイチなので、クリームパスタにすることに…。茹でてほぐした蟹の身はバターで炒めたあとブランデー入れてフランベし、トマトピューレと生クリーム入れて塩胡椒で味をととのえました。
豪州産の激安ステーキ肉は焼いてからスライスし、バルサミコ風味に味付けたシメジのソテーとルッコラ添えてサラダ風にしてみました。ああやばい、ダイエット計画が…(>_<)

コメント 4

毛ガニに牛肉・・・。最近お目にかかっておりません。美味しそうだな～。カロリーは高そうですが？。
by chal (2009-05-19 13:27) 

カロリー、高いですよね〜＾＾；
なのできょうは、サラダだけですよ〜＾＾v
by peco (2009-05-19 21:07) 

毛蟹のクリームパスタが家で出てくることなど
我が家ではあり得ませ〜ん！
すごいな〜、レストランみたい！
by Michy (2009-05-19 23:40) 

そうでしょうか〜。意外と簡単ですよ〜。
私にとっては煮物のほうが難しいです(>_<)
by peco (2009-05-20 21:08)