8/16 きょうの打ち上げ

ナスのグラタン
【MEMO】ご近所でちょっとしたイベントがあり、打ち上げ用に、ナスのグラタンを作って持っていきました。ナスは６個使いましたが、ちょっと足りない感じだったので、マカロニも間にはさみました。ちなみにナスは、レシピでは『素揚げしてから』というのが多いのですが、それだとあまりに脂っこくなってしまうので、テフロンのフライパンに少量のオリーブオイルでしんなりするまで焼きました。イベント疲れで明日はぶっ倒れそうな予感＾＾；

コメント 2

連続でのパーティー、お疲れさまでした。
ナスのグラタン、おいしそうですね♪
トマトソースがとても合いそうです。
しばしゆっくり休んでください（できるなら…）。
by Michy (2009-08-17 00:47) 

いえいえ、連続ではないのですが、１ヶ月に１度以上はあるかも＾＾；
ナスのグラタン、家ではあまり作る機会がないので、
たまに作ってみたくなったのでした。
Michyさんも、どうかお体お大事にm(_ _)m
by peco (2009-08-17 19:40)