11/1 きょうの晩ご飯

アジの酢〆（タタキ風）、大根と牛肉の煮込み、カリフラワーの甘酢漬け、きんぴらゴボウ
【MEMO】約１ヶ月ぶりの『実家ご飯』で栄養補給させていただきましたm(_ _)m
これだけ大量のアジの酢〆（タタキ風）を目の当たりにするのは初めて！って感じです（爆）。かなりおおぶりなアジ６尾分！とのことでしたが、脂がのっていてとても美味しく、４人でペロリと食べてしまいました。
煮込みは、焦げる一歩手前だったそうで、煮物の達人である母としては不出来であるらしく『写真に撮られるのは嫌〜』などと女子高生のように恥じらっていましたが(爆)、撮らせていただきました＾＾v　いえいえ、しっかり味が滲みてて、おいしゅうございました。

コメント 3

これは。超大盛の〆鯵ですね。薬味もいっぱいかかっていて、ホントに旨そうですね。私も最近、カボチャの煮付けを焦がしそうになりました。
by chal (2009-11-01 23:27) 

アジ6匹ですか！
豪華なパーティーですね♪
煮込みは焦げる一歩手前が艶がでて美味しくなるのかな～
と思ってましたよ＾＾
by takako (2009-11-02 07:02) 

★chalさん、こんにちは。
カボチャの煮付け…　最近やってません…
カボチャって、なかなか、使い切れなかったりします…(-_-)

★takakoさん、こんにちは。
煮込みは、なかなか上手にできません…(-_-)
takakoさんはいつも、すっごく美味しそうに作ってらっしゃいますよね〜
見習いたいです。ん〜やっぱり、鍋にも秘策あり…かな…＾＾；

★ほりけんさん、すてぃっちさん、tomomameさん、
　Michyさん、くまなおさん、ご訪問＆nice、ありがとうございました！



by peco (2009-11-03 16:32)