5/23 きょうの晩ご飯

スペイン風オムレツもどき、タラのハーブオイル焼き（ホウレンソウのソテー添え）、ゴボウとニンジンのポタージュ、ローストビーフ、なぜか鯵のタタキ
【MEMO】雨の日、出不精星人の私が買い物に行くわけもなく、れいによって仕事帰りのオットが買ってきた半額品が食卓に並び、洋風居酒屋風menuとなりました。私が作ったのはオムレツとポタージュです。オムレツの中には、炒めたニンニクとタマネギ、トマト、レンジでチンしたジャガイモが入っていますが、なぜかトマトの赤がどこにも見当たらない(>_<)タラは、すでに味のついているものをグリルで焼いてホウレンソウのソテーを添えました。

コメント 4

ゴボウと人参のポタージュがとっても気になります。
おいしそう！
「何故か」鯵のたたきにぷぷっ！
ホント何故（笑）？？
by Michy (2010-05-24 01:12) 

トマトの赤色は、どうやって消したんですか？　ポタージュスープの味も気になります。ゴボウの処理方法も知りたいです。
by chal (2010-05-24 18:06) 

「なぜか鯵のタタキ」これ、食べたくなっちゃいました（＾＾）
あっさりおかずも欲しいですよね～。
お義母さん来訪、雨の為順延になりました。
ちょっとほっとしたりして…。

by tomomame (2010-05-24 22:14) 

★Michyさん、こんにちは。
鯵のタタキはですねぇ、『半額searcherのサガ』で、要らん!と言うのに
ついオットが買ってきてしまったんですよ(-_-)　コマッタもんです。

★chalさん、こんにちは。トマトは殆ど崩れていたので卵に溶け込んで
しまった模様です。ポタージュですが、ゴボウと人参の角切りを、
オリーブオイルでゆっくり炒めた後ブイヨンで柔らかくなるまで煮て、
牛乳＋塩胡椒で仕上げました。その後の漉す作業は割愛しました＾＾

★tomomameさん、こんにちは。そうなんですよねぇ〜、なんだかんだ
言ってもニッポンジンですから(爆)。お義母さん来訪、順延で
よかったですね〜。次回に備えて対策を練らないと?ですね＾＾

by peco (2010-05-25 19:53)