2011.7.1 きょうの晩ごはん

ぶりカマの塩焼き、野菜のホットサラダ、ワカメと三つ葉の和え物、キャベツの浅漬け、ホウレンソウと卵のお吸い物
【MEMO】時間が無いので簡単な晩ご飯です。唯一、すこし手間がかかっているのは野菜のホットサラダでしょうか? ご近所のY夫人直伝レシピを勝手にアレンジしました。ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、ハム(本来はベーコン)を細切りにして炒め、しんなりしたところに解凍した冷凍インゲンを入れて塩胡椒＋醤油＋カレー粉で味付け、火を止めてから若干のマヨネーズを混ぜました。暑いときにはspicyなものがあると嬉しいです。