2013.12.31 きょうの晩ご飯

年越し蕎麦、(なぜか)イベリコ豚の温しゃぶ風サラダ
【MEMO】お頭つきの海老を買って天ぷらにしたものの、海老の腹に切れ目を入れはぐったので、海老がすっかりいじけた姿となりましたー(爆)。それにしても何故イベリコ豚?　この時期全く需要の無いと思われるイベリコ豚が肉売り場でひっそり半額だったので、すかさずgetし、温しゃぶ風サラダにしました。大根おろしとポン酢をかけて…美味しかったです。

それではみなさま、どうか良いお年をm(_ _)m