5/11 きょうの晩ご飯

焼きワンタン、焼きアスパラ＆卵ソース、アスパラガスとベーコン炒め、ざる豆腐、トマトサラダ
【MEMO】居酒屋メニューです。採れたてアスパラガスをいただいたので、半分は焼きアスパラガスにしてみました。　ざる豆腐の上の妙なものはミョウガです。薬味としての切り方を間違えているような気がします(-_-)　焼きワンタンは下茹でしてから胡麻油で焼くので、つるっとした食感も残しつつ、カリッとした香ばしさもあって美味しいです＾＾

コメント 3

そうだ！
焼きワンタン真似しようと思っていてまだしてなかった！
香ばしそうな焼き目がとっても美味しそう！
アスパラにつけるタマゴソースもおいしそう♪
by Michy (2009-05-11 22:15) 

家では、揚げワンタン（揚げ立てを甘酢あんに通します）は良くやりますが、”焼き”もおいしそうですね。みょうがの切り方は、斜めの薄切りで、正解ではないでしょうか？
by chal (2009-05-12 15:58) 

★Michyさん、こんにちは。
そうそう、ワンタンよりも少しボリューム感があって、
揚げるよりは簡単だから、いいですよ〜。
お互いがくっついちゃうのが玉にキズですが＾＾；

★chalさん、こんばんは。
揚げワンタンやりたいんですけど、
なんとなく流出事故を起こしそうな予感がして、できずにいます＾＾；

★pan-nohiさん、ご訪問＆nice、ありがとうございます〜。
by peco (2009-05-12 19:26)