6/3 きょうの晩ご飯 [我が家のごはん]
ステーキ、ひよこ豆のスープ、ひよこ豆その他のサラダ、自家製ピクルス、自家製パン
【MEMO】出かけたくないので、きょうも仕事帰りのオットに買い物頼んだら、久々ステーキでした。とはいえ1枚400円の豪州産ですが…（我が家的には、これでもフンパツ…）。あとは家にあるもので…。
YAMAYAで、まとめ買いしておいたひよこ豆の缶詰（なんと98円！）は、スープとサラダ両方に使いました。スープのほうは、ブイヨンで煮たひよこ豆をミキサーで液状化し、牛乳でのばして味をととのえ、サラダのほうは、さらした新たまねぎ・湯剥きしたトマト・ゆで卵・ハム・大葉と共に、塩胡椒＋マヨネーズで和えました。そしてピクルス（カブ、ニンジン、キュウリ）は、レンジで5分間チンして作る簡単レシピで作りましたが、あまり酸っぱくないのでサラダ感覚で食べられます＾＾v
【MEMO】出かけたくないので、きょうも仕事帰りのオットに買い物頼んだら、久々ステーキでした。とはいえ1枚400円の豪州産ですが…（我が家的には、これでもフンパツ…）。あとは家にあるもので…。
YAMAYAで、まとめ買いしておいたひよこ豆の缶詰（なんと98円！）は、スープとサラダ両方に使いました。スープのほうは、ブイヨンで煮たひよこ豆をミキサーで液状化し、牛乳でのばして味をととのえ、サラダのほうは、さらした新たまねぎ・湯剥きしたトマト・ゆで卵・ハム・大葉と共に、塩胡椒＋マヨネーズで和えました。そしてピクルス（カブ、ニンジン、キュウリ）は、レンジで5分間チンして作る簡単レシピで作りましたが、あまり酸っぱくないのでサラダ感覚で食べられます＾＾v
とても４００円のステーキ肉には見えません！！
やはり料理次第で素材っていくらでも変わるんですね〜♪気分はもう、OUTBACK！
by のりりん (2009-06-03 23:48)
ひよこ豆にしても牛肉にしても、激安ですね。スープは手が込んでます。メモメモ。簡単ピクルスも勉強になりました。さすがです。
by chal (2009-06-04 00:48)
★のりりんさん、こんばんは。
そうですか、400円でも、我が家的には大奮発！（爆）。
なにしろ４桁の食材はめったに買えないので…＾＾；（恥）
★chalさん、こんばんは。
スープは、めちゃ手抜きですよ〜（恥）。
ピクルスは『レンジピクルス』でググると、沢山出てきます＾＾v
by peco (2009-06-04 20:17)