12/22 きょうの昼ご飯 [我が家のごはん]
ロールキャベツ、カリフラワーとゆで卵とハムのサラダ
【MEMO】オットが連日、晩ご飯不要なので『お昼ごはんしっかり』モードです。ロールキャベツは昨夜のうちに仕込みました。オットが『スープ星人』なので、スープ大増量です。今、キャベツ爆安な上に、挽肉も昨日は３割引だったので、こりゃロールキャベツを作る以外になし！と思ったわけですが、ロールキャベツ、案外めんどくさいし(>_<)。キャベツ茹でーのタマネギ炒めてさましーの挽肉と混ぜーのキャベツで巻きーの…それからやっと煮込みですけぇ（←壊れぎみ）『安い食材使って美味しく食べるには手間がかかる！』という持論を地でいく料理と思いました。
ところでロールキャベツの時は毎回同じ事書いてますが、キャベツの巻き終わりに楊枝を使わず折ったパスタを使うと、食べる時にうっかり『イデッ！』とならなくてよいです＾＾
【MEMO】オットが連日、晩ご飯不要なので『お昼ごはんしっかり』モードです。ロールキャベツは昨夜のうちに仕込みました。オットが『スープ星人』なので、スープ大増量です。今、キャベツ爆安な上に、挽肉も昨日は３割引だったので、こりゃロールキャベツを作る以外になし！と思ったわけですが、ロールキャベツ、案外めんどくさいし(>_<)。キャベツ茹でーのタマネギ炒めてさましーの挽肉と混ぜーのキャベツで巻きーの…それからやっと煮込みですけぇ（←壊れぎみ）『安い食材使って美味しく食べるには手間がかかる！』という持論を地でいく料理と思いました。
ところでロールキャベツの時は毎回同じ事書いてますが、キャベツの巻き終わりに楊枝を使わず折ったパスタを使うと、食べる時にうっかり『イデッ！』とならなくてよいです＾＾
明日は、ロールキャベツにしましょうかね。私は、ロールキャベツを鍋に目一杯詰め込むので、崩れることは無いのですが、パスタ楊枝はNiceアイデアですね！。
by chal (2009-12-22 17:30)
ロールキャベツ、手間をかけた分だけ、ほんとおいしそうです♪
市販のとは、断然違ってきますよね＾＾
私は、片側だけ中に入れながら、巻いて、もう片側は最後に中心につっこむ・・・に、しています（笑）
でも、パスタ楊枝の方が仕上がりがきれいそうなので、今度まねしてみようと思います＾＾
by くまなお (2009-12-23 12:40)
そぅそぅ！
手間がかかるのよね～。
安くておいしい料理を作るにはっ！。
その手間をわかってありがたく食べてくれる家族だと、作りがいがありますね＾＾
by takako (2009-12-23 21:52)
★chalさん、こんにちは。
うちも、鍋いっぱいに詰め込むのですが、ちょっと火が強いと
浮いてきたりしちゃうので、やっぱりパスタ楊枝が必要です＾＾；
★くまなおさん、こんにちは。
そうそう、片側を中につっこむのが正式なやり方ですよね〜。
私はどうも、うまくできなくて… いつもパスタ楊枝です＾＾；
★takakoさん、こんにちは。
材料費の何倍か、人件費がかかりますよね（苦笑）。
上等なステーキだったら、サッと焼くだけで良さそうですが＾＾；
★ほりけんさん、tomomameさん、
ご訪問＆nice、ありがとうございました。
by peco (2009-12-24 23:58)