2013.7.30 きょうの晩ご飯

カツオのタタキ、豆腐の中華風サラダ、ナスとピーマンの味噌炒め、なめこの味噌汁
【MEMO】暑いので、サクッと作れる料理で…　豆腐のサラダ(右下)ですが、角切りにしてザルに置いてしばし水を切った木綿豆腐に、ハム/ザーサイ/ネギ/生姜の微塵切りをトッピングして中華風のタレをかけました。豆腐のサラダというと様々なレシピがありますが、この組み合わせは食欲が出ます＾＾ザーサイがポイントです(多分)。