2/4 きょうの晩ご飯

牛肉とゴボウのしぐれ煮、豆腐と海草と卵の中華スープ、サラダ
【MEMO】牛肉とゴボウ…といえば「八幡巻き」ですが、私は「しぐれ煮」のほうが作りやすい＆食べやすいので好きです＾＾。酢水にさらした笹がきゴボウを、ゴマ油でしんなりするまで炒め、牛肉を加えて色が変わったら、酒、砂糖、醤油、みりんで味付けし、山椒の粉をたくさんかけていただきました。

コメント 6

+。:.゜こんばんゎヽ(´∀｀)ﾉ .:。+
ポンタくん　似てます！
ソフトバンクのお父さんに～
もう～１２歳なんですね・・・
牛肉と牛蒡は　巻かなくても　炒めるの私も大好きです。。
しかし・・・　本当にすごいですね！
毎回来るのが楽しみになってしまいます♪
by (2008-02-04 21:29) 

すごいと言われましても、うちのはビンボー料理ばかりで（汗）。
ところでまったりまゆたんさん、「カピバラ」検索してくださいました？＾＾
「カピバラさん」で検索すると、れいのキャラクターにヒットします。
「カピバラさん弁当」に期待してま〜す＾＾
by peco (2008-02-05 10:54) 

こんにちは。
ほほ～。
ごぼうと牛肉のしぐれ煮良さそうですね。
残ったら次の日お弁当に詰めてもグーな感じ。
ちょっと今度作ってみよう。
参考になります・・・・・・
by candy (2008-02-05 11:43) 

そうそう、これはお弁当にいいですね、冷めても美味しく食べられそう＾＾
簡単ですから是非お試しください〜＾＾
by peco (2008-02-05 14:34) 

ご飯が進みそうなおかずですね。
しまった…昨日まで牛肉があったのに、ありきたりの
肉じゃがを作ってしまった…
山椒の粉を効かせるのがポイントかしら？
ごぼうはあるから、やってみよっと！
by Michy (2008-02-05 14:48) 

山椒の粉、といえば、鰻…くらいしか、どんずば！なものを
思いつかないですが、これはなぜか山椒の粉、合いますよぉ〜。
めちゃめちゃご飯がすすむおかずです＾＾(それもそれで問題ダガ…汗)
by peco (2008-02-05 17:17)