7/27 きょうのデリバリー？

再び、餃子！＆モヤシのナムル
【MEMO】ご近所で暑気払いがあり、そこのお宅で、最近オットから伝授してもらったばかりの餃子を披露しました〜。我ながらすごく良い色に焼けてる〜！　この量を二回焼いたのですが、大好評のうちに、あっというまに無くなりました。
そしてモヤシのナムルですが、練り胡麻、醤油、胡麻油のほかに、酢、豆板醤、砂糖を入れました。モヤシはお湯に投入するのではなく、少量の水と共に鍋に入れて、沸騰したら、かきまぜて30秒ほどでザルにあけると、水気があまり出ず、シャキッと仕上がります。こちらも好評でした…　しかし少々飲み過ぎかも…(>_<)

コメント 3

ほんと、いい色に焼けてますね！
モヤシのナムルも、さっぱりとおいしそうです。
モヤシは水から・・・( ..)φメモメモ

by くまなお (2009-07-28 10:07) 

おぉ！これまた見事な感じ☆
めちゃめちゃおいしそーーですね〜♪
by お茶屋 (2009-07-28 10:20) 

★くまなおさん、こんにちは。
モヤシは、どうしても、ぐにゃっとしてしまうんですが、
この方法だと、けっこういけますよ〜！

★お茶屋さん、こんにちは。
実際、めちゃめちゃ美味しかったですよ〜。
餃子はもう、まかせてください＾＾v
by peco (2009-07-28 19:15)