2011.11.5 きょうの晩ご飯

鶏もも肉のグリル・南蛮風、切り昆布の炒め煮、ほうれん草の胡麻和え、長芋と三つ葉のポン酢かけ、大根の味噌汁
【MEMO】久々に?和食キマシタ。鶏モモ肉は、筋切りしたあと、酒と醤油で下味つけておき、グリルでパリッと焼いて、南蛮ダレ(醤油/砂糖/酒/唐辛子/酢＋山椒の実)をかけました。簡単な上に、フライパンなどを汚さず、脂も散らず（グリルの中にホイル敷いているのでソレ捨てるだけ…ズボラですが）…この料理法ナイス＾＾v
明日からオットが出張だー!!　ひとりだと殆ど料理しなくなり(お菓子とバナナがあれば平気)、口内炎ができてしまうので気をつけよう(-_-)

コメント 2

こんばんは。

グリル→南蛮ダレ、ひと手間掛っていますね＾＾
美味しそうです＾＾
片づけものの少ないお料理って、嬉しいですね☆

今日からしばし、おひとりさまですね。
夕飯作りから、解放されるのでしょうか。
ちょっぴり羨ましいです＾＾；

by FAH (2011-11-06 21:08) 

FAHさん、こんばんは。
そう、片付けもの!!　これが私、嫌いで〜(笑)。
なので、明日まで、つかの間の独身貴族のわたし、
バナナとお菓子と『おかき』があれば完璧です＾＾v
by peco (2011-11-07 18:16)