2013.6.26 きょうの晩ご飯

アジの『なめろう』風、タマネギとチクワの卵とじ、ナスとネギの酢醤油炒め、アジの骨せんべい、豆腐となめこの味噌汁
【MEMO】このところマトモに晩ご飯作ってないので、久々にスーパーに行きました。先日、TVで、美味しそうな『なめろう』を見て、作りたいと思っていたら、本日の特売がまさに刺身用のアジ(一尾150円)でした。ラッキー!! 今回は、包丁で叩かずにサイコロくらいの大きさに切って、スダチ果汁をかけ、生姜の微塵切りと共に醤油とモロ味噌で和えました。タマネギとチクワの卵とじは、あなどれない美味しさでした＾＾